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“零售创新已经进入无人区，我们正在走别人不曾走过的路。”4月11日中国连锁经营协会会长裴亮在2019中国国际零售创新大会上表示，“阿里的新零售，腾讯的智慧零售，京东的无界零售，都是从不同角度给零售业创新打上了各自的标签。”
4月10日-12日，由中国连锁经营协会、上海市商务委、浦东新区政府共同主办的2019中国国际零售创新大会于上海国际会议中心举行。会后，裴亮在接受南都记者采访时表示，各类无人商店从火爆一时到陆续退出市场并不代表这一模式行不通，而是走的太着急，此外当下红极一时的人工智能技术在零售业的应用也远没有想象中的普遍。裴亮认为，新技术与精益化管理是驱动未来零售创新的两个方向。
无人店死因是“走得太着急”
在裴亮看来，可以从三个角度，企业内部的创新，行业的竞争创新，以及创新的生态与协作，来观察反思中国零售业创新的历程。“从企业层面看，无论是实体零售业、线上零售还是全渠道零售，目前我们的中国零售主体上已经从简单的模仿进入了模仿创新的阶段。在局部的领域，头部企业的零售创新已经进入了无人区，我们正在走别人不曾走过的路。在这个创新的过程当中，也有很多的争论，很多的质疑，而且在资本的助推下，我们也曾经趟过雷区，走进过误区。”
但裴亮表示，创新的意义在于创造价值。首先，从企业层面看，一批优秀的零售企业，根据自身发展战略和市场特点，通过创新持续推进企业管理与营运能力的提升，发展后劲和竞争优势越来越突出，在市场进入低迷期时提速发展。比如，合伙人制度为代表的管理机制创新为企业创新注入了巨大动能，但是信息系统和业务流程的滞后又成为企业创新无法成功的主要障碍。因此，裴亮表示，技术创新必须建立在业务与管理不断优化和创新的基础上。
对于此前融资火爆的“无人店”，裴亮在接受南都记者采访时表示，“无人店在中国一开始非常火爆，但后来陆续退出，基本上宣告了失败。这不是说无人店走不通，而是走得太着急了，资本的阶段性投入不足，也包括基础设施不够强。同样做无人店，亚马逊做了起来，是因为它对无人店烧了很多钱，国内没有足够的时间和资金去投入，所以最后匆匆宣告失败。”
裴亮指出，“创新的过程中，看一个模式能否成功不能够只看结果而是要看过程中发生了什么，这对于我们判断零售科技将来的发展是一个非常重要的经验。”
从行业层面看，通过创新实践，消费者的消费体验得到明显提升，消费者的购物便利前所未的改善。但同时，裴亮也指出了当前零售行业发展面临的挑战。“首先，消费者得到的创新红利和价格实惠，是不是真正因为创新创造的价值？从行业整体经营效率和投资回报看，整体提升并不明显。商品周转速度没有显著提升，毛利水平和行业规模化集约化水平不高。其次，新技术的不断出现，尤其是移动互联，移动支付，数字化解决方案，为零售创新提供了巨大的想像空间。但也应该看到，目前的第三方服务，专业人才供应，社会资源的有效利用，还面临很多挑战。”
新技术与精益化管理驱动未来零售创新
对于未来零售业的创新趋势，裴亮表示，“一方面是，在新技术的影响下，包括AR/VA，智能音箱，5G环境下的物联网等，都会全面的改变零售业的形态。但零售业的产品销售，全渠道化是一个必然的选择，在商品销售中作为零售业的核心功能。全渠道化之后，零售业的服务就变得更加的重要，零售的服务也将成为零售业创造价值的一个新的支撑。”
以当下炙手可热的人工智能技术而言，裴亮向南都记者坦承，人工智能目前在国内零售业的应用还不算太普遍。
裴亮指出，人工智能目前主要应用在零售业的选址和品类优化方面，“像不同的店有不同的商品（千店千面）这种效果只有个别企业通过人工智能算法和大数据结合后可以实现，相应的在库存优化方面也有小部分企业应用。此外是呼叫中心，通过机器学习来代替人工客服，已经很多企业建立了人工智能呼叫中心。这是目前人工智能技术在零售领域已经落地的实践，未来还有很大的空间。”
另一方面，裴亮认为零售业的未来走向是精益化管理。“通过技术创新，零售业的精细化管理水平和效率都会不断提升，成本也会得到有效的改善。特别是通过人工智能和数字化的应用，比如之前推广的ECR——消费者快速反应，以及正在尝试的精准订做、销售预测，包括人员高效的管理，这些都将随着数字化进程不断的加快，为零售创新、零售效率的提升提供有利的支撑。”
采写：南都记者 马宁宁
作者：马宁宁
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