现代人工作时总是习惯随手一杯咖啡，不仅是上班族提神醒脑的好夥伴，更让人沉醉其萦绕于鼻尖的香气。台湾人一年就能喝掉28.5亿杯咖啡，平均每月咖啡饮用次数达15.4杯，足见其惊人的消费市场。
但随着机器人世代来临，喝咖啡也应当朝向自动化发展，让咖啡饮用者有另一种选择。酷彼科技创办人蔡唯心正是为了看准此趋势，打造出Rovii_Coffee无人咖啡亭，使用机械手臂自动泡出香醇浓郁的咖啡，在忙碌的上班路上，也能即刻享有现泡品质的咖啡。
机械手臂泡咖啡，瞄准无人商机
在台中勤美草悟广场地下一楼可以看到白色的咖啡亭矗立在其中，走近一看可以发现里面没有任何店员，只有透过机器手臂独自完成所有咖啡制作程序，顾客可以在手机上进到Rovii登入页面注册帐号，就能线上点餐及付款。机器手臂可以现场进行磨豆，并依照设定好的比例调配出拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，甚至还能做到拉花，最后盖上杯盖后，一杯仅靠机器不假他人之手的咖啡就大功告成。
▲Rovii_Coffee外观是像白色圆柱状的无人咖啡亭。
而当初酷彼科技又是如何出现这样的创业点子呢？这就要回溯到蔡唯心在台中的家族企业。「我们家在台中是做强化塑胶工厂，但我觉得这已经算是传统产业，所以我一直在思考如何转型。」蔡唯心提及。
有了转型的想法后，蔡唯心报名107年经济部商业司亚洲扎克伯格智能商业计划零售业类别，希望可以找到突破的可能，「但当时会质疑我们一个工厂为什么要来参加零售业项目，也让评审正反意见呈现五五波，好在最后一位评审投我们一票，我们才能拿到这项补助。」蔡唯心回忆道「主办方之后也建议我们要另外成立一家公司，不然到时以工厂名义开发票给消费者会很奇怪，这也才促使酷彼科技成立。」
实现远端遥控，节省人力及开店成本
现在也有越来越多业者推出自动化咖啡机，而Rovii_Coffee的优势在于有自己的供应链，设备进出货管理会更加方便。而在研发这款自动机械手臂的门槛也高，想要做好这项技术的后进者需要花费很多时间及成本，蔡唯心有自信的说：「如果是跟我走一样路的人之后只会想要卖设备，不会想到另外顾及咖啡原料品质以及好喝与否。」，这也显现出酷彼科技不只局限在提供设备而已，他们也想深入了解顾客对咖啡的喜好，打造出一个专业现泡咖啡的品牌形象。
我们在台湾自己的办公室就可以掌控全球所有煮咖啡的军队。
酷彼科技创办人兼CEO蔡唯心
在机器启动时，Rovii_Coffee可以做到100%远端控制，不需人力，只要有插座就可以开张营业，也让这家无人咖啡亭一天最长可开到22小时。在咖啡制作速度上也是无人能及，一杯美式咖啡不加牛奶只要1分半即可完成，一小时则可以做到26-40杯。
打翻咖啡不用怕，机械手臂可以自行善后
虽然自动化可以节省很多时间及成本，但机器有时难免会出错，这时又该如何解决？蔡唯心提到，Rovii_Coffee曾经发生过杯盖没盖紧、咖啡打翻、牛奶到处乱喷的尴尬情况，团队也设置了后续的处理流程：首先感应器会先传感到机器出错，暂停目前的动作，接着可以远端操控机器清理弄倒的咖啡，如果现场有工作人员也能协助处理。
在研发这款设备时，团队也有收到质疑的声音，有些人会认为机械手臂泡出的咖啡缺少了人的温度，蔡唯心则认为手机普及后，人们也养成吃饭滑手机的习惯，所以科技发展到某个阶段一定会改变人们的生活习惯，端看你怎么善用与看待它。
期待在咖啡盛行国家打响品牌知名度
目前团队积极想打入国际市场，先在海外提升品牌知名度，并希望能拓展到咖啡前端备料的技术，于海外布点开发工厂型的烘豆中心，扩大自动化生产规模。
这几个月团队也在筹备第二代的Rovii_Coffee，不仅将外观重新设计过，让体积变小，同时也改善第一代产品的问题，降低出错率，令人期待第二代Rovii_Coffee重新亮相后带给大家的惊喜。
创业快问快答
Q：希望提供这个社会什么价值？希望解决甚么样的问题？
咖啡第四波革命应为智能零售，全球尚无智能零售咖啡领导品牌，我们企图打造台湾品牌 Rovii，成为第四波咖啡革命的领导者。
解决咖啡店受限人力而降低了品质与营业时效、解决被店面绑住时间不自由的业主、解决客人在深夜要喝好咖啡的困扰，也解决连锁企业扩张大部分的困扰。
Q：目前该服务的获利模式为何？
藉无人自助服务提高单店ROI、跨国展店（可远端管理之便利性）提升品牌竞争力、利用机器人的可复制性规模化展店、成为会员用户的载体延伸产品触角。
Q：创业，教会了你哪些事？简单分享创业至今以来的心得感想？
创业仅两个字，却是够折磨的。新创的困难，第一在于太年轻没有足够的社会资源与管理能力；第二是走在没有前人可参考的路，勇敢不能当饭吃；第三是新创的价值在于研发，既烧钱、失败率高，几次挫折之下，心理层面的压力不可言喻；最后是新创公司往往顶不住资金的诱惑，迷失而难以永续。
这些过程，身为创业者，只知道学习永无止境。如何坚定而贯彻公司的中心思想，不因任何机会或挫败而患得患失，是至今都仍在磨练的关键课题。
公司资讯
公司名称：酷彼科技有限公司/Rovii Robotic Vending Inc.
成立时间：2018/6/19
产品名称：Rovii_Coffee
上线时间：2018/9/1
公司人数：5人
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