各有关院校后勤餐饮服务单位、餐饮（团餐）企业、休闲餐饮企业、餐饮配送企业、智慧餐饮运营商、食品原材料供应企业及相关单位：
近年来，国务院、农业农村部、国家市场监督管理总局、教育部等国家及行业主管部门，围绕全国食品安全工作、集中用餐食安管理责任落实、高校后勤高质量发展等方面，陆续出台了更加严格、责任明确、路径清晰的政策与规定，必将推动高校餐饮合作市场朝着实力化、品牌化、专业化、标准化方向发展。
伴随着我国社会经济发展，高校餐饮面临着：“00后为主的大学生多样化、多层面消费特点，餐饮技术岗位人才短缺的困难，食品安全管控新难点，AI智能设备发展对高校餐饮新运营场景影响，外卖配送行业与校内堂食如何和谐共生”等新挑战、新机遇。高校餐饮的高质量发展是一个不断克服困难、突破瓶颈、创新产品与服务的过程，更是顺势而为、乘势而上的时代选择。
为更好搭建各高校餐饮服务相关行业企业与高校团餐、政府团餐、大厂团餐等需求场景良性互动的有效展示、沟通平台，挖掘和评选出对于高校餐饮面临的新挑战、新机遇能够提供良好解决方案的实力运营企业，并形成高校后勤餐饮部门可比、可选、可用的经典案例，北京高校食品原材料联合采购中心（以下简称：高联采）应各方要求，决定于2026年金秋9月18日—19日，在“第27届高联采高校后勤餐饮博览会”期间，同期举办“第二届北京高校餐饮全案服务大赛”及“第二届北京高校伙食原材料供应全案服务大赛”。大赛地点为中国国际会展中心（朝阳馆），赛后即举行隆重颁奖典礼及商务对接洽谈活动。
现将有关事项通知如下：
一、活动概况
（一）活动名称
1.第二届北京高校餐饮全案服务大赛
2.第二届北京高校伙食原材料供应全案服务大赛
（二）时间地点
时间：2026年9月18日—19日
地点：中国国际展览中心（朝阳馆）
（三）组织机构
· 支持单位：中国教育后勤协会伙食专业管理委员会、中国副食流通协会、中国畜牧业协会、世界中餐业联合会中餐工业化产业分会、中国供销电子商务有限公司（832平台）
· 主办单位：北京高校食品原材料联合采购中心
· 承办单位：恒兴国际会展集团有限公司
二、大赛设置与参赛对象
（一）第二届北京高校餐饮全案服务大赛
· 参赛对象：院校后勤餐饮服务单位、餐饮（团餐）企业、休闲餐饮（茶咖、餐吧）企业、餐饮配送企业、智慧餐饮运营商等。
· 奖项设置：
1. 高校团餐全案运营奖
2. 高校品牌餐饮全案运营奖
3. 智慧化食堂全案运营奖
4. 食育与健康全案运营奖
5. 高校餐饮外卖全案运营奖
各奖项按百分制评分，80分及以上获奖。具体评判标准详见组委会后续发布细则或咨询联系人。
（二）第二届北京高校伙食原材料供应全案服务大赛
· 参赛对象：食品原材料供应企业（含专精特新品类、全品类、源头基地工厂等）。
· 奖项设置：
1. 专精特新品类全案运营奖
2. 全品类供应全案运营奖
3. 食安把控全案运营奖
4. 源头基地工厂全案运营奖
各奖项按百分制评分，80分及以上获奖。具体评判标准详见组委会后续发布细则或咨询联系人。
三、比赛程序
1. 方案设计：参赛企业提交电子版服务全案（A4纸10页以内）。
2. 现场汇报：进行10分钟PPT展示。
3. 现场场景展示：在大赛规定区域内进行普通展示或特装展示。
四、赛程安排
阶段 | 时间 | 内容 |
报名阶段 | 即日起至2026年8月10日 | 填写报名表并盖章，连同企业资质扫描发送至指定邮箱 |
方案提交 | 即日起至2026年8月31日 | 提交电子版服务全案材料及PPT至指定邮箱 |
初审阶段 | 2026年9月1日—9月15日 | 组委会及评审专家进行初审 |
决赛阶段 | 2026年9月18日 | 现场PPT展示（10分钟）及场景展示 |
颁奖典礼 | 2026年9月19日上午 | 公布获奖名单、颁发证书及合影留念 |
五、评委构成
评委由高校后勤餐饮中心负责人、采购经理、餐饮业协会专家、营养专家、中国教育后勤协会专家、政府和军队相关领导、知名餐饮企业（非参赛单位）高管或采购负责人等组成。
六、参赛须知
1. 每家企业申评奖项数量：餐饮大赛最多3项，原材料大赛最多2项。
2. 报名时需提交合法有效资质：营业执照、食品经营许可证（如需）、管理体系认证（如HACCP、ISO22000）等电子版文件。
3. 按所选展位面积交纳参赛费用（详见报名表）。
4. 现场展示须使用电力设备（禁止使用燃气）。
5. 展位分配按“先预定交费，先分配落实”原则。
6. 如遇不可抗力导致大赛无法如期举办，组委会将提前通知并退还已付费用。
七、参赛权益
1. 展位优惠：
o 餐饮全案服务大赛：提供36㎡展位，费用享50%以上优惠。
o 原材料供应大赛：提供9㎡展位，费用享50%优惠。
2. 所有参赛企业全案内容将编辑成册，作为博览会特刊呈送观展领导、专家及评委。
3. 获奖企业作为典型案例在高联采官网、公众号宣传推广。
4. 赛后举行业务对接洽谈会，每个参赛企业给予2个参会名额。
5. 获奖企业优先参与“美食进校园”“考察验厂”“高校餐饮培训”等后续活动。
6. 餐饮全案大赛获奖企业纳入“智慧餐饮设备推荐企业目录”，优先获得试点项目推荐资格。
八、联系方式
承办方（恒兴国际会展集团）
联系人：周永威
手机号:18310002515
邮箱：1937388537@qq.com
欢迎各相关单位积极报名，共襄高校餐饮高质量发展盛举！
北京高校食品原材料联合采购中心
恒兴国际会展集团有限公司
2026年5月18日
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